Ο Παναγιώτης Αλεξόπουλος γεννήθηκε και μεγάλωσε στην Πάτρα. Μετά την αποφοίτησή του από το Πειραματικό Σχολείο του Πανεπιστήμιο Πατρών σπούδασε Ιατρική. Ειδικεύθηκε στην Ψυχιατρική και Ψυχοθεραπεία στα πανεπιστημιακά νοσοκομεία του Rostock και του Erlangen στη Γερμανία, καθώς και στο νοσοκομείο Klinikum rechts der Isar του Μονάχου, όπου εργάστηκε ως αρχίατρος και διευθυντής του Νευροβιολογικού Εργαστηρίου της Ψυχιατρικής και Ψυχοθεραπευτικής Κλινικής. Είναι διδάκτωρ και υφηγητής του Technical University of Munich.
Από τον Απρίλιο του 2015 συνεχίζει τη μάχιμη κλινική, διδακτική και ερευνητική δραστηριότητά του στην Πανεπιστημιακή Ψυχιατρική Κλινική Ενηλίκων Πατρών, στην οποία από τον Σεπτέμβριο του 2024 υπηρετεί ως διευθυντής, ακολουθώντας πιστά το τσωρτσιλικό απόφθεγμα: «Επιτυχία είναι να πηγαίνεις από αποτυχία σε αποτυχία με αμείωτο ενθουσιασμό». Είναι καθηγητής Ψυχιατρικής, Ψυχογηριατρικής και Υγείας του Εγκεφάλου στο Πανεπιστήμιο Πατρών και επισκέπτης καθηγητής στα Technical University of Munich και Trinity College Dublin, όπου εργάστηκε στο πλαίσιο ακαδημαϊκής άδειας για ένα ακαδημαϊκό έτος.
Η ερευνητική του δραστηριότητα αφορά την πρώιμη διάγνωση και τους δείκτες της νόσου Alzheimer και της νευροεκφύλισης με σωμάτια Lewy, τη γηριατρική κατάθλιψη, την υγεία του εγκεφάλου, αλλά και ζητήματα που άπτονται της φιλοσοφίας της ψυχικής υγείας, πεδίο στο οποίο κατέχει μεταπτυχιακό δίπλωμα ειδίκευσης από το University of Central Lancashire. Είναι συγγραφέας περισσότερων από 150 δημοσιεύσεων σε επιστημονικά περιοδικά εγνωσμένου κύρους. Είναι παντρεμένος με την πολιτικό μηχανικό Έλενα Μπεκρή και έχουν αποκτήσει δύο κόρες.
